Từ một tách cà phê Đà Nẵng đến khát vọng vươn ra thế giới

Trong nhiều năm qua, cà phê Việt Nam đã khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản toàn cầu. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt khoảng 8,6 tỷ USD, tăng hơn 52% so với năm trước (theo số liệu Tổng cục Hải quan Việt Nam, 2025), cho thấy nhu cầu quốc tế ngày càng lớn đối với cà phê Việt Nam chất lượng cao.

Giữa dòng chảy đó, Tourane Roastery mang trong mình một câu chuyện riêng: câu chuyện của một thương hiệu cà phê sinh ra từ Đà Nẵng, được xây dựng bằng tình yêu với hạt cà phê Việt, tinh thần làm nghề nghiêm túc và khát vọng xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế.

Tourane không chỉ là thương hiệu cà phê địa phương, mà là đại diện cho cà phê Việt Nam đạt chuẩn xuất khẩu. Từ tên gọi gợi nhắc lịch sử "Tourane" của Đà Nẵng, đến cách chọn hạt, rang xay, phát triển sản phẩm và xây dựng chuỗi cung ứng — Tourane Roastery đang từng bước chứng minh rằng cà phê Việt hoàn toàn có thể bước vào những thị trường khó tính bằng chất lượng, bản sắc và tiêu chuẩn sản xuất bền vững.

Tourane Roastery – thương hiệu cà phê mang tinh thần Đà Nẵng

Tại sao Tourane Roastery mang tên "Tourane"?

Tourane Roastery lấy cảm hứng từ "Tourane" — tên gọi lịch sử của Đà Nẵng dưới thời Pháp thuộc. Đây không chỉ là một cái tên đẹp, mà còn là cách thương hiệu kết nối câu chuyện văn hóa, di sản và tinh thần của thành phố biển vào từng sản phẩm cà phê.

Với khách hàng, một ly cà phê ngon không chỉ đến từ hương vị. Đó còn là cảm giác được chạm vào câu chuyện phía sau: vùng đất, con người, người nông dân, người rang, người pha và cả hành trình đưa sản phẩm đến tay người thưởng thức. Chính vì vậy, Tourane Roastery tập trung vào việc tạo ra trải nghiệm cà phê có chiều sâu, nơi chất lượng sản phẩm đi cùng bản sắc Việt Nam hiện đại.

Danh mục sản phẩm phục vụ nhiều thị trường khác nhau

Tourane phát triển hơn 50 dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu đa dạng, từ cà phê rang xay, cà phê nguyên hạt, Single Origin 100% Arabica, Special Blend 80% Arabica và 20% Robusta, đến các dòng cà phê hòa tan như Americano, Coconut Cappuccino và Salt Coffee. Sự đa dạng này giúp Tourane phục vụ được các kênh bán lẻ, quà tặng, nhà hàng, khách sạn, đối tác phân phối và thị trường xuất khẩu cùng lúc.

Tourane Roastery có năng lực sản xuất như thế nào?

Trong ngành cà phê, xuất khẩu đòi hỏi sự ổn định về chất lượng, khả năng kiểm soát nguyên liệu, tiêu chuẩn sản xuất, đóng gói, logistics và cam kết lâu dài với đối tác. Dưới đây là năng lực sản xuất thực tế của Tourane Roastery:

Tourane Roastery vận hành quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000 — tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế bắt buộc để tiếp cận thị trường EU, Mỹ, Nhật Bản. Hệ thống HACCP được áp dụng để kiểm soát mỗi nguy tại từng điểm quan trọng trong chuỗi sản xuất, còn chứng nhận FDA xác nhận sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.

Tiêu chí một đối tác xuất khẩu quốc tế yêu cầu

Với khách hàng quốc tế, một sản phẩm ngon một lần là chưa đủ. Điều họ cần là:

• ➤ Hương vị ổn định giữa các lô hàng
• ➤ Nguồn nguyên liệu có khả năng truy xuất
• ➤ Quy trình rang và phối trộn được kiểm soát theo tiêu chuẩn
• ➤ Bao bì phù hợp với vận chuyển và trưng bày quốc tế
• ➤ Khả năng đáp ứng đơn hàng theo yêu cầu đối tác

Tourane Roastery làm việc trực tiếp với nông dân Việt Nam – điều đó có nghĩa gì?

Tourane Roastery xây dựng mối quan hệ bền vững với nông dân trồng cà phê, đặc biệt tại các vùng cao nguyên, kết nối trực tiếp – không qua trung gian – để đảm bảo chất lượng hạt và kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng từ nguồn gốc. Với thị trường quốc tế, câu chuyện "direct trade" và chuỗi cung ứng minh bạch ngày càng trở thành yếu tố quyết định khi người mua đánh giá nhà cung cấp. Đây chính là nền tảng giúp thương hiệu không chỉ bán sản phẩm, mà còn bán niềm tin.

Sản phẩm cà phê Tourane phù hợp với thị trường quốc tế nào?

Để một thương hiệu cà phê Việt Nam bước ra thế giới, sản phẩm cần đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau. Tourane Roastery phát triển danh mục cân bằng giữa bản sắc Việt và nhu cầu quốc tế:

Điểm mạnh của Tourane nằm ở việc không đánh mất bản sắc khi mở rộng thị trường. Thương hiệu không cố gắng trở thành bản sao của cà phê quốc tế, mà chọn cách giới thiệu cà phê Việt Nam bằng ngôn ngữ chỉn chu, có cấu trúc và dễ tiếp cận với người mua toàn cầu.

Vì sao Tourane Roastery có tiềm năng đại diện cà phê Việt Nam quốc tế?

Bản sắc Việt Nam rõ ràng

Tourane Roastery có lợi thế là một thương hiệu mang câu chuyện địa phương mạnh mẽ. Đà Nẵng là thành phố du lịch quốc tế hàng đầu Việt Nam, nơi hàng triệu khách nước ngoài ghé thăm mỗi năm. Khi một du khách thưởng thức cà phê Tourane tại Đà Nẵng và mang sản phẩm về nước, đó đã là một hình thức xuất khẩu thương hiệu rất tự nhiên.

Tiêu chuẩn chất lượng được kiểm chứng

Tourane Roastery đạt đồng thời ISO 22000, HACCP và FDA — ba tiêu chuẩn đủ để tiếp cận những thị trường khó tính nhất như Mỹ, EU và Nhật Bản. Đây không phải cam kết, mà là chứng nhận thực tế được kiểm tra bởi bên thứ ba độc lập.

Khả năng phục vụ nhiều phân khúc khách hàng

Danh mục 50+ sản phẩm và năng lực OEM/ODM linh hoạt giúp Tourane Roastery mở rộng khả năng tiếp cận thị trường — từ specialty coffee cho người sành đến cà phê hòa tan tiện lợi cho đại chúng, từ quà tặng du lịch đến chuỗi cung ứng B2B.

Hành trình từ Đà Nẵng ra thế giới: Không chỉ là giấc mơ, mà là chiến lược

Xuất khẩu là một hành trình dài. Với Tourane Roastery, hành trình đó bắt đầu bằng:

• ➤ Đạt tiêu chuẩn sản xuất ISO 22000, HACCP, FDA
• ➤ Ứng dụng công nghệ Evapo Master để giữ hương vị ổn định trong dòng hòa tan
• ➤ Kết nối trực tiếp với nông dân tại vùng nguyên liệu Việt Nam
• ➤ Xây dựng danh mục sản phẩm đa dạng phục vụ nhiều kênh và thị trường
• ➤ Phát triển năng lực OEM/ODM để đồng hành cùng đối tác quốc tế

Khi những nền tảng này được củng cố, câu chuyện "từ Đà Nẵng ra thế giới" không còn là khẩu hiệu. Đó là một hướng đi có cơ sở, được xây dựng từ tiêu chuẩn sản xuất thực tế, chất lượng sản phẩm nhất quán và niềm tin vào giá trị của cà phê Việt Nam.

Kết luận: Tourane Roastery và niềm tự hào cà phê Việt đạt chuẩn xuất khẩu

Từ Đà Nẵng, Tourane Roastery đang từng bước viết nên hành trình của một thương hiệu cà phê Việt Nam hiện đại: có bản sắc, có chất lượng, có trách nhiệm với chuỗi cung ứng và có khát vọng vươn ra thị trường quốc tế.

Trong bối cảnh cà phê Việt Nam ngày càng được thế giới quan tâm, Tourane Roastery không chỉ là một điểm đến dành cho người yêu cà phê tại Đà Nẵng. Thương hiệu còn đại diện cho một thế hệ doanh nghiệp Việt mới, biết kể câu chuyện của mình bằng sản phẩm chỉn chu, tiêu chuẩn sản xuất minh bạch và năng lực phát triển bền vững.

"Tourane không chỉ là thương hiệu cà phê địa phương, mà là đại diện cho cà phê Việt Nam đạt chuẩn xuất khẩu."

Câu hỏi thường gặp (FAQ)