Đội ngũ Tourane tìm hiểu mục tiêu thương hiệu, thị trường mục tiêu, ngân sách, khối lượng dự kiến và profile hương vị mong muốn. Giai đoạn này giúp xác định OEM hay ODM phù hợp hơn, và ước tính timeline cùng chi phí phát triển sản phẩm.

Với OEM: Tourane rang thử theo spec của khách hàng và gửi mẫu để phê duyệt. Với ODM: Tourane chọn từ thư viện 50+ công thức hiện có, điều chỉnh theo yêu cầu về mức rang, hương vị và giống hạt. Cả hai đều trải qua tối thiểu 2 vòng cupping và điều chỉnh.

Sau khi khách hàng phê duyệt mẫu cà phê, Tourane lưu roast profile tùy chỉnh vào hệ thống – đây là "bản đồ hương vị" đảm bảo mọi lô rang tiếp theo đều giống hệt mẫu được phê duyệt. Profile này thuộc về khách hàng và được bảo mật hoàn toàn.

Tourane hỗ trợ tư vấn thông tin bắt buộc trên bao bì theo từng thị trường (thành phần, ngày rang, thông tin dinh dưỡng, cảnh báo allergen). Khách hàng cung cấp artwork; Tourane có thể giới thiệu đơn vị in bao bì phù hợp theo MOQ và tiêu chuẩn xuất khẩu.

Sản xuất theo roast profile đã lưu, với QC check tại mỗi công đoạn theo HACCP. Mỗi lô hàng có QC report đính kèm – bao gồm ngày rang, kết quả cupping, thông tin lô nguyên liệu và kết quả kiểm tra độ ẩm.

Đóng gói trong bao bì của khách hàng, dán nhãn, đóng thùng carton và xuất kho. Tourane hỗ trợ logistics cho cả giao hàng nội địa và xuất khẩu – bao gồm hỗ trợ chứng từ FDA (Prior Notice) cho thị trường Mỹ.

Chuỗi F&B thường cần một blend espresso hoặc drip coffee độc quyền để tạo sự khác biệt và kiểm soát chi phí nguyên liệu. Tourane có thể phát triển blend riêng, lưu profile và đảm bảo mỗi lô giao đều nhất quán – dù đơn hàng 100kg hay 1 tấn.

Thay vì bán cà phê thương hiệu của nhà sản xuất khác, nhiều nhà phân phối muốn có thương hiệu riêng để tăng margin và kiểm soát định vị. Tourane cung cấp trọn gói từ sản xuất đến chứng nhận xuất khẩu – đối tác chỉ cần lo marketing và phân phối.

Với dịch vụ ODM, startup có thể chọn từ 50+ công thức cà phê đã được tối ưu, điều chỉnh nhỏ theo ý muốn và ra sản phẩm trong 2–4 tuần. Không cần đầu tư từ R&D từ đầu, không cần hiểu sâu về rang xay – chỉ cần biết rõ mình muốn bán gì cho ai.

Nhiều nhà xuất khẩu cà phê gặp khó khăn khi đối tác nước ngoài yêu cầu hàng phải có ISO 22000 hoặc FDA – nhưng nhà sản xuất họ đang dùng chưa đạt. Tourane là giải pháp chuyển đổi nhà cung cấp mà không cần thay đổi sản phẩm.

❓ MOQ tối thiểu cho dịch vụ OEM/ODM của Tourane là bao nhiêu?

MOQ phụ thuộc vào dòng sản phẩm. Với cà phê rang xay, MOQ thường từ 100kg/lô. Với cà phê hòa tan hoặc capsule, MOQ cao hơn do quy trình chế biến phức tạp hơn. Liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể theo từng sản phẩm và khối lượng.

❓ Nếu tôi đã có công thức cà phê riêng, Tourane có thể sản xuất đúng theo đó không?

Đây là hình thức OEM thuần túy. Bạn cung cấp spec chi tiết — giống hạt, mức rang, tỷ lệ blend, độ mịn (nếu xay sẵn). Tourane rang mẫu theo spec và gửi để bạn phê duyệt trước khi đưa vào sản xuất đại trà. Thường cần 2–3 vòng điều chỉnh.

❓ Sản phẩm OEM của tôi có thể xuất khẩu ngay không?

Có — nếu thị trường đích yêu cầu ISO 22000, HACCP hoặc FDA, sản phẩm sản xuất tại Tourane đều đã đáp ứng. Tourane cũng hỗ trợ chứng từ xuất khẩu và khai báo Prior Notice FDA cho các lô hàng vào thị trường Mỹ.

❓ Thời gian từ khi bắt đầu đến khi nhận được lô hàng đầu tiên là bao lâu?

Với ODM (dùng công thức sẵn): thường 3–5 tuần bao gồm phê duyệt mẫu và sản xuất. Với OEM (phát triển công thức mới): thường 6–10 tuần tùy độ phức tạp của công thức và số vòng điều chỉnh cần thiết.